ХИМИЯ ДЛЯ КРЫСОВОДОВ

Неорганическая химия крысы

 

Как и все прочие крыса, в конечном итоге, состоит из атомов. Оставим в покое кислород, водород, азот и углерод. Особенно углерод, с ним органики вошкаются. Золото, серебро, уран и торий,- то же. Их в крысах, даже с самым золотым характером не больше чем в бабушке Гольде. Я имею в виду таки В, а не На.

Натрий (Na),- важен для поддежания нормального солевого баланса. Впрочем его, как правило хватает, а вот избыток этого элемента для крыс просто опасен. Основной источник,- поваренная соль, так, что кормление крыс со своего стола,- самый простой способ обеспечить своих любимиц проблемами с почками, заболеваниями сосудов и прочей бякой.

Калий (К),- ну, это совсем другое дело. Антагонист натрия во многих биохимических процессах, важен для нормальной работы мышц, особенно сердечных. Основной источник,- огурцы, салат-латук (хаса), морская рыба, печень, зеленый перец, курага. Особенно важен для пожилых крыс и подростков.

Кальций (Са),- Крайне важен для формирования костей. Источник,- минеральные прикормки, раковина каракатицы, кости птицы, яичная скорлупа.

Фосфор (Р),- Учавствует во всех процессах энергетического обмена. Вместе с кальцием необходим для формирования костей. Источники,- морская рыба, мясо, желток куриного яйца. Есть также в костях, раковине каракатицы. (То что светиться в компасе, совсем не фосфор, это другое вещество, ядовитое и для крыс и для людей).

Магний (Mg),- Важен для процессов энергетического обмена. Источник,- морская рыба, зеленые овощи.

Сера (S),- нужна для нормального биосинтеза белков. Крыса способна усваивать минеральную серу, но лучше получать ее в биологически связанной форме,- с желтком куриного яйца, мясом, рыбой. Мнего серы в крестоцветных растениях,- напрмер в капусте. Недостаток серы может вызвать нарушения в развитии шерсти, бесплодие (не потому ли детей находят именно в капусте?).

Хлор (Сl),- Смотри натрий. С точки зрения химии,- полная противоположность, а для крысы, практически то же самое.

Хром (Сr),Марганец (Мп), Кобальт(Со), Никель (Ni),-учавствуютв работе большого числа ферментов. Основные источники,- зеленые овощи, морская рыба.

Железо (Fe),- Очень важный элемент.Усваиваеться только в двухвалентной форме. Источник,-печень, желток яйца, кислые яблоки.( в сладких быстро инактивируется, превращаясь в трехвалентное, хотя темнеют яблоки не поэтому, а в результате окисления оксифенольных соединений, вплоть до танина), салат-латук (хаса).

Кобальт(Со),- необходим для синтеза витамина В12 и ряда ферментов. Содержится в свекле,

Медь(Си), Цинк (Zn),-Необходимы для нормального регулирования обменных процессов. Источник,- зеленые овощи, морская рыба, печень. В больших дозах вызывают острые или хронические отравления. Следует учесть, что медная проволока на воздухе быстро покрывается слоем окиси меди, и может стать причиной накопления ее в организме, вплоть до хронического отравления.

Кадмий (Сd),- опасный яд . Входит в состав некоторых ярких красителей. Вызывает тяжелые повреждения иммуной системы, может привести к рождению крысят-уродов.

Иод (I),- участвует в энергообменных механизмах. Источник,- морская капуста, морская рыба, фейхоа, свекла.

Свинец (Pb),- крайне опасный токсичный элемент. Входит в состав некоторых красителей, например, свинцового сурика. Плоды, ветки деревьев, трава собранные на расстоянии менее 10м от дорог также могут содержать опасные количества свинца.

Кроме элементов, важную роль в питании крысиграет ряд других химических факторов и веществ,-

рН-показатель. Пища и вода для крыс должны иметь рН в пределах 6-8. Для иллюстрации, рН некоторых маринадов и салатов может падать до 4-4,5, некоторых колбасных изделий,-возрастать до 8,5.

Содержание нитритов и нитратов. И то и другое нередко добавляют в колбасные изделия для придания им красивого розового цвета. В организме крысы, под действием кишечной микрофлоры они образуют N-нитрозоалкилмочевины,- опасные канцерогены. Кстати, это же касаеться и людей, страдающихпониженной кислотностью желудка.

 

Hosted by uCoz